Нерка холодного копчения (филе)

Объем упаковки

Наличие в магазинах

Описание

Нерка холодного копчения — это эталон вкуса среди лососёвых деликатесов. Яркое рубиновое филе, плотное, сочное и выразительное, создаётся из отборной дикой нерки, выловленной в холодных северных водах. Каждая часть проходит ручную подготовку, тончайшую засолку и длительное холодное копчение на натуральной древесной щепе.

Вкус нерки глубокий и уверенный: сначала раскрывается чистая морская свежесть, затем появляется мягкий дымный акцент и долгое благородное послевкусие. Здесь нет лишней соли, грубого дыма и тяжёлых нот — только чистый гастрономический характер.

Этот деликатес:

подают тонко и без соусов,
выбирают для дегустационных сетов,
используют в ресторанной подаче,
дарят ценителям истинного вкуса.

Нерка холодного копчения — когда цвет, вкус и статус совпадают.

Информация о продукте

Срок хранения	45 дней в вакууме
Условия хранения	от -2°С до 0°С (в открытом виде хранить в холодильнике при температуре от 0°С до 2°С, использовать в течение 5 дней)
Страна производитель	Россия
Компания производитель	ООО «№1 Гранд Гурмэ»

Состав

нерка, соль

Пищевая ценность на 100 г продукта

кКал

170–200

Жиры

10–13 г

Белки

22–25 г

Углеводы

0 г