Омуль балык холодного копчения

Омуль балык холодного копчения — легендарный байкальский деликатес

Омуль балык холодного копчения — это один из самых узнаваемых и ценных северных продуктов, приготовленный по традиционной технологии холодного копчения. Благодаря щадящей обработке при низких температурах омуль сохраняет натуральную сочность, плотность и характерный маслянистый вкус, а лёгкий аромат дымка подчёркивает его природную деликатность.

Филе омуля имеет нежную волокнистую структуру, мягкий сбалансированный вкус и выразительное послевкусие с нотами свежей северной рыбы. Этот продукт по праву считается гастрономическим символом Байкала.

• Натуральное холодное копчение на древесной щепе
• Традиционный «байкальский» вкус и характерная маслянистость
• Плотная, нежная и сочная текстура
• Богат белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами A, D и группы B
• Без консервантов, красителей и усилителей вкуса

Подходит для тонкой нарезки, ассорти, салатов, канапе, тартаров

Омуль балык холодного копчения — это деликатес высокого класса, который сохраняет природную чистоту северной рыбы и идеально подходит для изысканной подачи.