Нерка юкола вяленная

Нерка юкола вяленая — это древняя северная традиция, доведённая до уровня гастрономического искусства. Для производства используется только отборная дикая нерка с плотным, насыщенным мясом яркого рубинового оттенка. Каждое филе проходит ручную подготовку, щадящую засолку и длительное естественное вяление без копчения, консервантов и ускорителей.

В процессе созревания рыба приобретает:

• плотную, упругую структуру,
• глубокий, насыщенный вкус с природной сладостью,
• благородный рыбный аромат,
• долгое, чистое послевкусие.

Юкола из нерки — это натуральный продукт с высоким содержанием белка, полезных жиров и микроэлементов. Она идеально подходит для дегустационных сетов, премиальных закусок, подарочных наборов и истинных ценителей северных деликатесов.

Нерка юкола — вкус, закалённый холодом Севера.